• English
  • Suomi
  • 5VTA – Viisi vaikuttavaa teknologia-askelta elintarvikealan PK-yrityksissä

    5VTA – Viisi vaikuttavaa teknologia-askelta elintarvikealan PK-yrityksissä

    1.9.2016 – 31.12.2018

    Elinkeinorakenteen muutostilanteessa elintarviketeollisuuden kustannuskilpailukyvyn parantamisen merkitys
    korostuu, koska elintarviketeollisuuden välillinen työllisyysvaikutus on merkittävä: yksi elintarviketeollisuuden
    työpaikka luo keskimäärin neljä työpaikkaa muille toimialoille.

    Viisi vaikuttavaa teknologia-askelta elintarvikealan pk-yrityksissä -hankkeessa keskitytään tunnistamaan,
    evaluoimaan ja mallintamaan toimintatapoja, joiden avulla pienet ja keskisuuret elintarviketeollisuuden yritykset
    pystyvät kustannustehokkuuttaan parantamalla lisäämään kilpailukykyään. Hankkeen kehittämistoimet
    kohdistetaan erityisesti isoissa elintarviketeollisuuden yrityksissä hyödynnettävien teknologioiden
    alasskaalaamiseen, tuotannon kohdennettuun automatisointiin, energian tuottamisen ja käyttämisen
    optimointiin sekä hukkaenergian hyötykäytön mahdollisuuksien selvittämiseen.

    Hankkeessa tavoitellaan viiden askeleen mallia elintarviketeollisuuden pk-yrityksissä tehtävään,
    kustannustehokkuutta parantavaan teknologiakehittämiseen. Mallintaminen tapahtuu yritysten kanssa
    tunnistettavissa kehittämiskohteissa tehtävien selvitysten, teknologiademonstraatioiden ja -pilottien perusteella.

    Jokaisessa kehittämiskohteessa tavoitellaan viiden merkittävimmän kehittämisaskeleen tunnistamista.
    Näillä askelilla edetään toteuttamalla tarpeen mukaan teknologiaselvityksiä, -demonstraatioita ja pilotteja.
    Tehtyjen toimenpiteiden perusteella mallinnetaan yleisellä tasolla hyödynnettävissä oleva viisiaskelisen
    teknologiakehittämisen opas elintarviketeollisuuden pk-yrityksille.

    Hanke toteutetaan Satakunnassa ja Etelä-Pohjanmaalla 1.9.2016-31.12.2018

    Lisätietoja

    projektipäällikkö Mirka Leino, Satakunnan ammattikorkeakoulu, 044 710 3182
    projektipäällikkö Juha Palomäki, Seinäjoen ammattikorkeakoulu, 040 830 4247